Buat kamu-kamu yang suka makan aku punya resep makanan yang enak-enak ney emmm….
1. Resep Kue Bolu Pisang
Resep makanan membuat masakan kue basah bolu pisang yang enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi (kue basah) :
A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain :
1. Pisang raja yang sudah dikupas dan dihaluskan = 6 buah
2. Kuning telur ayam = 6 butir
3. Tepung maizena = 25 gram
4. Tepung terigu = 75 gram
5. Baking powder = 1 sendok teh
6. Mentega = 125 gram
7. Santan kelapa = 150 cc
8. Kismis yang sudah dibelah menjadi dua bagian = 75 gr
9. Garam = secukupnya
10. Vanili = 1 sendok teh
11. Gula pasir = 125 gram
B. Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu :
1. Tepung maizena, terigu dan baking powder digabung dan ayak jadi satu.
2. Santan dan mentega dididihkan bersama-sama
3. Campur dan kocok kuning telur, gula pasir, garam dan panili sampai kental dan berwarna putih.
4. Pisang dimasukkan ke adonan kuning telur tadi secara bergantian dengan trigu dan campuran santan mentega sidikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan sampai rata.
5. Masukkan kismis dan aduk lagi hingga merata.
6. Cetakan berdiameter 5 cm dilumuri mentega lalu isi dengan adonan lalu ratakan.
7. Panggang pada oven panas hingga matang lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan.Note :
Indonesian traditional food recipes public non commercial.
resep ini diambil dari http://organisasi.org
1. Tepung maizena, terigu dan baking powder digabung dan ayak jadi satu.
2. Santan dan mentega dididihkan bersama-sama
3. Campur dan kocok kuning telur, gula pasir, garam dan panili sampai kental dan berwarna putih.
4. Pisang dimasukkan ke adonan kuning telur tadi secara bergantian dengan trigu dan campuran santan mentega sidikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan sampai rata.
5. Masukkan kismis dan aduk lagi hingga merata.
6. Cetakan berdiameter 5 cm dilumuri mentega lalu isi dengan adonan lalu ratakan.
7. Panggang pada oven panas hingga matang lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan.Note :
Indonesian traditional food recipes public non commercial.
resep ini diambil dari http://organisasi.org
2. BLACK FOREST CAKE
Bahan :
- 75 gr tepung terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 200 gr gula pasir
- 6 butir telur ayam
- 1/4 sdt vanilli
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gr margarin dicairkan
- 1 kaleng cherry hitam
- 4 sdm rum dicampur dengan symple syrup.
- 300 gr Whipped cream siap pakai
- 100 gr coklat blok diserut (untuk hiasan)
- Sisa air cerry dapat digunakan untuk aroma dan rasa.
Cara Membuat:
- Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan vanilli, saring, sisihkan.
- Kocok telur dan gula hingga putih mengembang, masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur.
- Tambahkan margarine, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar yang telah diolesi dengan margarine dan dilapis dengan kertas roti, ratakan.
- Panggang dalam oven dengan temperatur 180 C selama 30 menit (hingga matang).
- Angkat dan keluarkan roti dari loyang, dinginkan.
- Belah kue menjadi 3 bagian (horisontal) kemudian percikkan campuran rum dengan symple syrup dan air cerry pada setiap potongan cake hingga rata.
- Olesi potongan cake dengan whipped cream, letakkan cherry yang telah dipotong bulat tipis, tutup kembali dengan potongan cake.
- Tutup dengan kocokan whipped cream kembali, hiasi atasnya dengan coklat yang telah diserut (sesuai selera).
- Symple syrup : 75 gr gula pasir ditambah 50 ml air dipanaskan hingga larut.
